Характеристика

Пищевая сталь

Техническая сталь

Состав

Содержит хром и никель для защиты от коррозии, часто добавки (молибден, титан) для стойкости к кислотам.

Может не содержать никеля или иметь другую, менее стойкую к кислотам и щелочам комбинацию легирующих добавок.

Обработка поверхности

Гладко отполированная, без зазубрин и пор, что предотвращает задержку пищи и микробов.

Обычно матовая и шероховатая, поскольку обработка для пищевой промышленности не требуется.

Безопасность

Безопасна для контакта с продуктами питания, соответствует санитарным нормам.

Непригодна для пищепрома из-за потенциальной возможности выделения вредных веществ.

Коррозийная стойкость

Высокая, не меняет цвет и внешний вид при контакте с пищей и моющими средствами.

Менее стойкая, может темнеть при контакте с кислотами.

Применение

Изготовление столовых приборов, кухонной утвари, оборудования для пищевой промышленности (резервуары, трубы).

Производство промышленных деталей (клапаны, фитинги, трубы для других целей).